О.В. Попов та ін. Основи біологічної хімії і зоотехнічний аналіз
В пособии изложены основы биологической химии животных, количественный и зоотехнический анализы; рассматриваются ферменты, витамины, гормоны, биологическое окисление, обмен углеводов, жиров, белков и нуклеиновых кислот, воды и минеральных веществ; описана биохимия крови, молока и яйца, приведены состав и физико-химические свойства мочи, дана характеристика основ радиационной биохимии; освещены основные физико-химические методы зоотехнического анализа.
Пособие рассчитано на учащихся сельскохозяйственных техникумов по специальности "Зоотехния", "Ветеринария" и "Птицеводство".
Издательство: Вища школа
Язык: украинский
Год издания: 1976
Количество страниц: 288 стр.
Формат: стандартный
Переплет: Твердый
Тираж: 9 500
Дефекты: без особых дефектов