Есть в наличии

Состояние

1 102 просмотров

М.Г. Остапець, Н.М. Романська. Практикум з біохімії

150 грн.
Остаток на складе 1шт.

Пособие является первым специализированным практическим руководством по биохимии для студентов мясо-молочных факультетов технологических институтов. В практикуме излагаются современные методы качественного и количественного анализа пищевого сырья и продуктов животного происхождения в соответствии  с программами по общей и технической биохимии для подготовки инженеров-технологов мясной и молочной промышленности.

Практикум состоит из трех частей: общая биохимия, биохимия мяса и мясных продуктов, биохимия молока и молочных продуктов.

Рассчитан на студентов технологических институтов, университетов, товароведческих, зоотехнических и ветеринарных факультетов и институтов, а также учащихся средних учебных заведений по указанным специальностям и сотрудников производственных лабораторий предприятий мясомолочной промышленности.

Жанры: Животноводство, Медицина профессиональная, Сельское хозяйство

Похожие книги

Также можете посмотреть эти книги

Инфекционные болезни животных. Справочник

В справочнике описано более 160 болезней, вызываемых вирусами, бактериями, грибами, хламидиями, риккетсиями,…

Качество:

Цена: 100 грн.

Димитров С., Джуров А., Антонов С. Диагностика отравлений животных.

В книге анализируются причины отравлений, наиболее часто встречающихся в промышленном животноводстве,…

Качество:

Цена: 80 грн.

Разведение, содержание и кормление птицы

Издательство Академии сельскохозяйственных наук ГДР осуществило издание специальной серии книг по…

Качество:

Цена: 200 грн.

Вскрытие и патологоанатомическая диагностика болезней сельскохозяйственных животных

В учебном пособии приведены методы вскрытия трупов сельскохозяйственных животных различных видов, правила…

Качество:

Цена: 100 грн.

Внимание: При заказе книги через онлайн сервис - уточните ее наличие по указанным телефонам, так как все представленные в интернет-магазине книги также доступны в наших магазинах и могут быть проданы до вашего заказа.

Top
Загрузка...