Есть в наличии

Состояние

728 просмотров

М.Г. Остапець, Н.М. Романська. Практикум з біохімії

150 грн.
Остаток на складе 1шт.

Пособие является первым специализированным практическим руководством по биохимии для студентов мясо-молочных факультетов технологических институтов. В практикуме излагаются современные методы качественного и количественного анализа пищевого сырья и продуктов животного происхождения в соответствии  с программами по общей и технической биохимии для подготовки инженеров-технологов мясной и молочной промышленности.

Практикум состоит из трех частей: общая биохимия, биохимия мяса и мясных продуктов, биохимия молока и молочных продуктов.

Рассчитан на студентов технологических институтов, университетов, товароведческих, зоотехнических и ветеринарных факультетов и институтов, а также учащихся средних учебных заведений по указанным специальностям и сотрудников производственных лабораторий предприятий мясомолочной промышленности.

Жанры: Животноводство, Медицина профессиональная, Сельское хозяйство

Похожие книги

Также можете посмотреть эти книги

Бурба Л.Г. Диагностика лейкозов сельскохозяйственных животных

В книге рассмотрены лейкозы различных животных. Клиническая картина, патоморфологические изменения,…

Качество:

Цена: 40 грн.

Справочник специалиста ветеринарной лаборатории.

О работе и правилах работы ветеринарных лабораторий Издательство: Урожай Язык: Русский Год издания:…

Качество:

Цена: 150 грн.

Учебник пчеловода. 5-е изд., испр. и доп.

В учебнике, предназначенном для подготовки массовых кадров пчеловодов в системе…

Качество:

Цена: 40 грн.

Методы лабораторной диагностики вирусных болезней животных. Справочник

Изложены методы работы с вируссосодержащим материалом в лаборатории, обнаружения вируса в исследуемых…

Качество:

Цена: 135 грн.

Внимание: При заказе книги через онлайн сервис - уточните ее наличие по указанным телефонам, так как все представленные в интернет-магазине книги также доступны в наших магазинах и могут быть проданы до вашего заказа.

Top
Загрузка...