Есть в наличии

Состояние

2 029 просмотров

М.Г. Остапець, Н.М. Романська. Практикум з біохімії

150 грн.
Остаток на складе 1шт.

Пособие является первым специализированным практическим руководством по биохимии для студентов мясо-молочных факультетов технологических институтов. В практикуме излагаются современные методы качественного и количественного анализа пищевого сырья и продуктов животного происхождения в соответствии  с программами по общей и технической биохимии для подготовки инженеров-технологов мясной и молочной промышленности.

Практикум состоит из трех частей: общая биохимия, биохимия мяса и мясных продуктов, биохимия молока и молочных продуктов.

Рассчитан на студентов технологических институтов, университетов, товароведческих, зоотехнических и ветеринарных факультетов и институтов, а также учащихся средних учебных заведений по указанным специальностям и сотрудников производственных лабораторий предприятий мясомолочной промышленности.

Жанры: Животноводство, Медицина профессиональная, Сельское хозяйство

Похожие книги

Также можете посмотреть эти книги

Червяков Д.К., Евдокимов П.Д., Вишкер А.С. Лекарственные средства в ветеринарии.

Справочник содержит сумму знаний о лекарственных веществах, применяемых в ветеринарии. Приведены данные о…

Качество:

Цена: 100 грн.

Лабораторные исследования в ветеринарии. Бактериальные инфекции

В книге даны методы лабораторных исследований патологического материала с целью определения возбудителя…

Качество:

Цена: 100 грн.

Осадчий А.А. Птицы на Вашем дворе.

В книге в популярной форме рассказывается о домашней птице, о ее биологических особенностях, породах,…

Качество:

Цена: 35 грн.

Справочник специалиста ветеринарной лаборатории.

О работе и правилах работы ветеринарных лабораторий Издательство: Урожай Язык: Русский Год издания:…

Качество:

Цена: 150 грн.

Внимание: При заказе книги через онлайн сервис - уточните ее наличие по указанным телефонам, так как все представленные в интернет-магазине книги также доступны в наших магазинах и могут быть проданы до вашего заказа.

Top
Загрузка...