Есть в наличии

Состояние

871 просмотров

М.Г. Остапець, Н.М. Романська. Практикум з біохімії

150 грн.
Остаток на складе 1шт.

Пособие является первым специализированным практическим руководством по биохимии для студентов мясо-молочных факультетов технологических институтов. В практикуме излагаются современные методы качественного и количественного анализа пищевого сырья и продуктов животного происхождения в соответствии  с программами по общей и технической биохимии для подготовки инженеров-технологов мясной и молочной промышленности.

Практикум состоит из трех частей: общая биохимия, биохимия мяса и мясных продуктов, биохимия молока и молочных продуктов.

Рассчитан на студентов технологических институтов, университетов, товароведческих, зоотехнических и ветеринарных факультетов и институтов, а также учащихся средних учебных заведений по указанным специальностям и сотрудников производственных лабораторий предприятий мясомолочной промышленности.

Жанры: Животноводство, Медицина профессиональная, Сельское хозяйство

Похожие книги

Также можете посмотреть эти книги

Ф. Орлов, В. Лукьяновский. Словарь ветеринарных хирургических терминов

В словаре приведены современные термины и терминоэлементы по ветеринарной хирургии и другим смежным…

Качество:

Цена: 75 грн.

Справочник кроликовода

Кролиководство – перспективная отрасль животноводства.Кролики – наиболее быстрорастущие и плодовитые…

Качество:

Цена: 40 грн.

Клиническая диагностика внутренних незаразных болезней животных

В настоящее издание включены современные методы клинических исследований различных систем организма…

Качество:

Цена: 100 грн.

Кудрявцев, А.А. и др. Гематология животных и рыб

Гематология как самостоятельная отрасль науки относится к числу наиболее динамических дисциплин, имеющих…

Качество:

Цена: 150 грн.

Внимание: При заказе книги через онлайн сервис - уточните ее наличие по указанным телефонам, так как все представленные в интернет-магазине книги также доступны в наших магазинах и могут быть проданы до вашего заказа.

Top
Загрузка...