Есть в наличии

Состояние

944 просмотров

М.Г. Остапець, Н.М. Романська. Практикум з біохімії

150 грн.
Остаток на складе 1шт.

Пособие является первым специализированным практическим руководством по биохимии для студентов мясо-молочных факультетов технологических институтов. В практикуме излагаются современные методы качественного и количественного анализа пищевого сырья и продуктов животного происхождения в соответствии  с программами по общей и технической биохимии для подготовки инженеров-технологов мясной и молочной промышленности.

Практикум состоит из трех частей: общая биохимия, биохимия мяса и мясных продуктов, биохимия молока и молочных продуктов.

Рассчитан на студентов технологических институтов, университетов, товароведческих, зоотехнических и ветеринарных факультетов и институтов, а также учащихся средних учебных заведений по указанным специальностям и сотрудников производственных лабораторий предприятий мясомолочной промышленности.

Жанры: Животноводство, Медицина профессиональная, Сельское хозяйство

Похожие книги

Также можете посмотреть эти книги

Большой ветеринарный справочник

НЕМАЄ В НАЯВНОСТІ Универсальный помощник для начинающих и опытных фермеров! Здоровье домашних животных во…

Качество:

Цена: 70 грн.

Инфекционные болезни животных. Справочник

В справочнике описано более 160 болезней, вызываемых вирусами, бактериями, грибами, хламидиями, риккетсиями,…

Качество:

Цена: 100 грн.

В.Я. Андрієвський, І.В. Смирнов. Ветеринарне акушерство, гінекологія і штучне осіменіння

В учебном пособии освещены основные теоретические и практические вопросы ветеринарного акушерства,…

Качество:

Цена: 300 грн.

Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии.

В книге рассматриваются методы исследования крови, мочи, рубцового и желудочного содержимого,…

Качество:

Цена: 140 грн.

Внимание: При заказе книги через онлайн сервис - уточните ее наличие по указанным телефонам, так как все представленные в интернет-магазине книги также доступны в наших магазинах и могут быть проданы до вашего заказа.

Top
Загрузка...