Возможно данная книга отсутствует. Нужна книга?

Заказать

Состояние

326 просмотров

Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. Справочник.

Предлагаемый справочник является обобщающей сводкой о пряно-ароматических и пряно-вкусовых растениях отечественной флоры. Дана характеристика более 300 видов растений, используемых в той или иной степени в пищевой и эфиромасличной промышленности. Основное внимание уделено важнейшим группам пряно-ароматических и пряно-вкусовых растений, наиболее распространенных во флоре Украины, которые могут быть адекватными заменителями наиболее популярных зарубежных аналогов. Для каждого вида приведены краткая характеристика, условия местообитания, районы распространения, биологические особенности, химический состав, использование. Справочник иллюстрирован черно-белыми рисунками, снабжен указателями русских, украинских и латинских названий растений, а также предметными указателями по их фармакотерапевтическому действию и применению.

Жанры: Кулинария, домоводство

Похожие книги

Также можете посмотреть эти книги

Мебель своими руками. Оборудование жилых комнат

Советами и рекомендациями этой книги вы сможете воспользоваться при самостоятельном переоборудовании и…

Качество:

Цена: 30 грн.

Современный экономичный ремонт

Прочитав эту книгу, вы узнаете, что произвести ремонт в квартире своими руками довольно просто. Разделы,…

Качество:

Цена: 50 грн.

Тимко, И.А.; Тимко, Н.И. Современная квартира: оборудование и уход

Современной квартире присуща гармония всех ее элементов. Поэтому, прежде чем оборудовать ее, следует…

Качество:

Цена: 30 грн.

Ланска Д. Из леса и огорода – от весны и до зимы.

В предлагаемой советскому читателю книге рассказывается влиянии растений на человека и окружающую среду.…

Качество:

Цена: 30 грн.

Внимание: При заказе книги через онлайн сервис - уточните ее наличие по указанным телефонам, так как все представленные в интернет-магазине книги также доступны в наших магазинах и могут быть проданы до вашего заказа.

Top
Загрузка...