Есть в наличии

Состояние

382 просмотров

В. Меркулов. Грибы на Ставрополье.

35 грн.
Остаток на складе 1шт.

В первых двух главах автор рассказывает о строении грибов, их особенностях и условиях произрастания в лесах, лесополосах и степях Ставрополья и Карачаево-Черкесии, которая тогда входила в состав края. Третья и четвертая главы содержат советы,  в них приводится классификация грибов, выделяется особая группа «Местные грибы».

В заключительной главе – «Грибная кухня» – автор, используя свой личный опыт и знания, дает советы, как обработать, приготовить и правильно подать на стол грибы. Рассказывает о способах засолки, маринования, о том, как хранить грибы в свежем виде. Для гурманов предлагаются рецепты холодных закусок, горячих первых и вторых блюд, начинки пирогов.

Вместо фотографий в книге были использованы цветные рисунки местного художника И. Харсекина.

Издательство: Ставропольское книжное издательство

Язык: Русский
Год издания: 1975
Количество страниц: 108 стр. (иллюстрации)
Формат: уменьшенный

Переплет: Твердый

Тираж: 50 000

Дефекты: обложка, уголки и края потерты, есть залом, корешок целый, блок без особых дефектов

Жанры: Охота, рыбалка, грибы.

Похожие книги

Также можете посмотреть эти книги

Охотник и рыболов Украины.

В справочном издании освещен опыт работы первичных организаций Украинского общества охотников и рыболовов…

Качество:

Цена: 40 грн.

Е. Терник. На охоте

Евгений Терник - профессиональный журналист, знаток родной природы, спортсмен - автор нескольких книг…

Качество:

Цена: 100 грн.

Зерова М.Я., Єлін Ю.Я., КозЯков С.М. Гриби.

Їстівні, умовно їстівні, неїстівні, отруйні. Съедобные, условно съедобные, несъедобные, ядовитые. В книге…

Качество:

Цена: 40 грн.

Сабанеев Л.П.Охотничий календарь. В 2-х томах

В книге известного русского ученого-биолога, издателя, охотника и рыболова изложены приемы и способы охоты…

Качество:

Цена: 120 грн.

Внимание: При заказе книги через онлайн сервис - уточните ее наличие по указанным телефонам, так как все представленные в интернет-магазине книги также доступны в наших магазинах и могут быть проданы до вашего заказа.

Top
Загрузка...