Возможно данная книга отсутствует. Нужна книга?

Заказать

Состояние

805 просмотров

В. Меркулов. Грибы на Ставрополье.

В первых двух главах автор рассказывает о строении грибов, их особенностях и условиях произрастания в лесах, лесополосах и степях Ставрополья и Карачаево-Черкесии, которая тогда входила в состав края. Третья и четвертая главы содержат советы,  в них приводится классификация грибов, выделяется особая группа «Местные грибы».

В заключительной главе – «Грибная кухня» – автор, используя свой личный опыт и знания, дает советы, как обработать, приготовить и правильно подать на стол грибы. Рассказывает о способах засолки, маринования, о том, как хранить грибы в свежем виде. Для гурманов предлагаются рецепты холодных закусок, горячих первых и вторых блюд, начинки пирогов.

Вместо фотографий в книге были использованы цветные рисунки местного художника И. Харсекина.

Издательство: Ставропольское книжное издательство

Язык: Русский
Год издания: 1975
Количество страниц: 108 стр. (иллюстрации)
Формат: уменьшенный

Переплет: Твердый

Тираж: 50 000

Дефекты: обложка, уголки и края потерты, есть залом, корешок целый, блок без особых дефектов

Жанры: Охота, рыбалка, грибы.

Похожие книги

Также можете посмотреть эти книги

С. Бернштейн. Воин и рыболовный спорт

Книга предназначена для военнослужащих, увлекающихся рыбной ловлей. В ней показаны условия и порядок…

Качество:

Цена: 70 грн.

Сабанеев Л.П.Охотничьи птицы.Труды по охоте

Данное издание работ известного русского ученого-биолога, охотоведа и писателя Леонида Павловича Сабанеева…

Качество:

Цена: 100 грн.

В. Луцков, П.Г. Кашин. Рыбацкие секреты

Издательство: Союзбланкоиздат Язык: Русский Год издания: 1991 Количество страниц: 138 стр.…

Качество:

Цена: 25 грн.

Охотнику об охоте.Под ред.М.Воинственного

В справочном издании рассказывается об охотничьей фауне, правилах охоты, оружии и снаряжении, охране и мерах…

Качество:

Цена: 60 грн.

Внимание: При заказе книги через онлайн сервис - уточните ее наличие по указанным телефонам, так как все представленные в интернет-магазине книги также доступны в наших магазинах и могут быть проданы до вашего заказа.

Top
Загрузка...