Есть в наличии

Состояние

111 просмотров

Вольпер И.М., Магидов Я.И. Картофель. История. Применение. Употребление.

35 грн.
Остаток на складе 1шт.

Книга посвящается широко распространенной в нашей стране культуре картофеля. В первой части книги рассказывается об истории картофеля, о многообразии его сортов, об использовании в пищевой промышленности как кормовой культуры и как сырья для получения разнообразных продуктов. Особое внимание уделяют авторы картофелю как продукту питания: значению “второго хлеба” (так называют картофель в народе), способам его хранения, правилам обработки и приготовления.
Во второй части книги представлены рецепты блюд из картофеля, в том числе национальных, оригинальных, что, несомненно, поможет домашним хозяйкам пополнить ассортимент приготовляемых ими блюд.

Издательство: Пищевая промышленность

Язык: Русский.
Год издания: 1978
Количество страниц: 144 стр.
Формат: уменьшенный

Переплет: мягкий

Тираж: 100 000

Дефекты: без особых дефектов

Жанры: Кулинария, домоводство

Похожие книги

Также можете посмотреть эти книги

Франко О. Практична кухня.

До видання включено кулінарні рецепти Ольги Федорівни Франко, подані нею в книзі `І-ша українська…

Качество:

Цена: 60 грн.

Українська стародавня кухня.

Народна кухня - велика спадщина українського народу, яку не слід забувати. Довідник познайомить читача з…

Качество:

Цена: 40 грн.

Барановский М.И. Эстетика и комфорт своими руками. Современное жилище.

В этом справочнике читатель найдет добрые советы, как можно без больших дополнительных затрат…

Качество:

Цена: 30 грн.

Золота енциклопедія українського затілля

Застілля - це час, коли радість перемагає нудьгу, сонце сяє яскравіше, а посмішки квітнуть, мов червоні маки. У…

Качество:

Цена: 50 грн.

Внимание: При заказе книги через онлайн сервис - уточните ее наличие по указанным телефонам, так как все представленные в интернет-магазине книги также доступны в наших магазинах и могут быть проданы до вашего заказа.

Top
Загрузка...