Есть в наличии

Состояние

83 просмотров

Вольпер И.М., Магидов Я.И. Картофель. История. Применение. Употребление.

35 грн.
Остаток на складе 1шт.

Книга посвящается широко распространенной в нашей стране культуре картофеля. В первой части книги рассказывается об истории картофеля, о многообразии его сортов, об использовании в пищевой промышленности как кормовой культуры и как сырья для получения разнообразных продуктов. Особое внимание уделяют авторы картофелю как продукту питания: значению “второго хлеба” (так называют картофель в народе), способам его хранения, правилам обработки и приготовления.
Во второй части книги представлены рецепты блюд из картофеля, в том числе национальных, оригинальных, что, несомненно, поможет домашним хозяйкам пополнить ассортимент приготовляемых ими блюд.

Издательство: Пищевая промышленность

Язык: Русский.
Год издания: 1978
Количество страниц: 144 стр.
Формат: уменьшенный

Переплет: мягкий

Тираж: 100 000

Дефекты: без особых дефектов

Жанры: Кулинария, домоводство

Похожие книги

Также можете посмотреть эти книги

Я никого не ем. По страницам книги О.К. Зеленковой

Приводятся рецепты блюд вегетарианской кухни (салаты, первые, вторые, десертные блюда, напитки, соусы,…

Качество:

Цена: 35 грн.

Так готують страви в Угорщині.

Наведено більше 500 різноманітних рецептів відомої угорської кухні. Смачні та оригінальні закуски, перші,…

Качество:

Цена: 35 грн.

Готовим в микроволновой печи. Самые вкусные завтраки, обеды, ужины

Микроволновая печь прочно вошла в наш обиход. Теперь приготовление любого блюда занимает считанные минуты,…

Качество:

Цена: 30 грн.

Гордіенко Н. В. Сучасна енциклопедія домашнього майстра

Як стати майстром, якому будь-яка робота під силу? Трохи терпіння, цікавості, уваги – і перед вами…

Качество:

Цена: 40 грн.

Внимание: При заказе книги через онлайн сервис - уточните ее наличие по указанным телефонам, так как все представленные в интернет-магазине книги также доступны в наших магазинах и могут быть проданы до вашего заказа.

Top
Загрузка...