Есть в наличии

Состояние

202 просмотров

А.А.Малявко. Технология приготовления холодных блюд, закусок, мучных и кондитерских изделий.

50 грн.
Остаток на складе 1шт.

Представлены рецептура и технология приготовления холодных блюд и закусок (бутербродов, салатов, винегретов, закусок из рыбы, овощей, рибов), а также мучных и кондитерских изделий из пресного, дрожжевого, бисквитного и песочного теста. Большое внимание уделено требованиям к качеству изделий. Для работников общественного питания, а также учащихся ПТУ. Может быть использован при домашнем приготовлении пищи.

Жанры: Кулинария, домоводство

Похожие книги

Также можете посмотреть эти книги

Черных Л.С., Скрипка Ю. Е. Блюда Тавриды

В книге приведена технология приготовления различных блюд крымской кухни, восстановлены некоторые давно…

Качество:

Цена: 45 грн.

Лучшие кулинарные рецепты

Качество:

Цена: 35 грн.

Я никого не ем. По страницам книги О.К. Зеленковой

Сборник взял название лучшей в дореволюционной России поваренной вегетарианской книги, потому что в основу…

Качество:

Цена: 40 грн.

М.А. Сухарев. Интерьер. Практические рекомендации

Мода очень непостоянна и скоротечна. Это касается и моды в дизайне интерьера, организации красивого и…

Качество:

Цена: 30 грн.

Внимание: При заказе книги через онлайн сервис - уточните ее наличие по указанным телефонам, так как все представленные в интернет-магазине книги также доступны в наших магазинах и могут быть проданы до вашего заказа.

Top
Загрузка...