Возможно данная книга отсутствует. Нужна книга?

Заказать

Состояние

622 просмотров

А.А.Малявко. Технология приготовления холодных блюд, закусок, мучных и кондитерских изделий.

Представлены рецептура и технология приготовления холодных блюд и закусок (бутербродов, салатов, винегретов, закусок из рыбы, овощей, рибов), а также мучных и кондитерских изделий из пресного, дрожжевого, бисквитного и песочного теста. Большое внимание уделено требованиям к качеству изделий. Для работников общественного питания, а также учащихся ПТУ. Может быть использован при домашнем приготовлении пищи.

Жанры: Кулинария, домоводство

Похожие книги

Также можете посмотреть эти книги

Ланска Д. Из леса и огорода – от весны и до зимы.

В предлагаемой советскому читателю книге рассказывается влиянии растений на человека и окружающую среду.…

Качество:

Цена: 30 грн.

Домашний слесарь

В универсальном практическом пособии для профессионалов и любителей изложены основные практические и…

Качество:

Цена: 24 грн.

М.А. Сухарев. Интерьер. Практические рекомендации

Мода очень непостоянна и скоротечна. Это касается и моды в дизайне интерьера, организации красивого и…

Качество:

Цена: 30 грн.

Готовим из того что есть в холодильнике

Что же всегда должно быть у нас в холодильнике, чтобы ежедневное приготовление пищи было делом не только…

Качество:

Цена: 40 грн.

Внимание: При заказе книги через онлайн сервис - уточните ее наличие по указанным телефонам, так как все представленные в интернет-магазине книги также доступны в наших магазинах и могут быть проданы до вашего заказа.

Top
Загрузка...