Есть в наличии

Состояние

268 просмотров

А.А.Малявко. Технология приготовления холодных блюд, закусок, мучных и кондитерских изделий.

50 грн.
Остаток на складе 1шт.

Представлены рецептура и технология приготовления холодных блюд и закусок (бутербродов, салатов, винегретов, закусок из рыбы, овощей, рибов), а также мучных и кондитерских изделий из пресного, дрожжевого, бисквитного и песочного теста. Большое внимание уделено требованиям к качеству изделий. Для работников общественного питания, а также учащихся ПТУ. Может быть использован при домашнем приготовлении пищи.

Жанры: Кулинария, домоводство

Похожие книги

Также можете посмотреть эти книги

Малявко А.А. Технология приготовления первых, вторых и сладких блюд

Альбом составлен на основании учебного плана и программы, утвержденных Государственным комитетом СССР по…

Качество:

Цена: 50 грн.

Лемкуль Л.М. Праздничный стол.

Наша книга - помощница любой хозяйке, умудренной кулинарным опытом и осваивающей азы поварского искусства, в…

Качество:

Цена: 40 грн.

Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. Справочник.

Предлагаемый справочник является обобщающей сводкой о пряно-ароматических и пряно-вкусовых растениях…

Качество:

Цена: 40 грн.

Домашние заготовки.

Предлагаемая читателю книга окажет существенную помощь всем, ведущим домашнее хозяйство. Это полезные…

Качество:

Цена: 35 грн.

Внимание: При заказе книги через онлайн сервис - уточните ее наличие по указанным телефонам, так как все представленные в интернет-магазине книги также доступны в наших магазинах и могут быть проданы до вашего заказа.

Top
Загрузка...