Возможно данная книга отсутствует. Нужна книга?

Заказать

Состояние

675 просмотров

А.А.Малявко. Технология приготовления холодных блюд, закусок, мучных и кондитерских изделий.

Представлены рецептура и технология приготовления холодных блюд и закусок (бутербродов, салатов, винегретов, закусок из рыбы, овощей, рибов), а также мучных и кондитерских изделий из пресного, дрожжевого, бисквитного и песочного теста. Большое внимание уделено требованиям к качеству изделий. Для работников общественного питания, а также учащихся ПТУ. Может быть использован при домашнем приготовлении пищи.

Жанры: Кулинария, домоводство

Похожие книги

Также можете посмотреть эти книги

На все вкусы. Сост. М.Калакура

В книге в популярной форме излагаются основы рационального питания, организованного с учетом…

Качество:

Цена: 60 грн.

Вишневская А. В. Кремлевская диета

Знаменитая Кремлевская диета, практикуемая влиятельнейшими людьми нашего государства, теперь доступна и…

Качество:

Цена: 30 грн.

Готовим в микроволновой печи. Самые вкусные завтраки, обеды, ужины

Микроволновая печь прочно вошла в наш обиход. Теперь приготовление любого блюда занимает считанные минуты,…

Качество:

Цена: 30 грн.

Подушки, покрывала, гардины, шторы. Красота и уют своими руками

Дом человека - это не только его крепость, но и место, где уют и комфорт становятся в центр угла. Эта…

Качество:

Цена: 50 грн.

Внимание: При заказе книги через онлайн сервис - уточните ее наличие по указанным телефонам, так как все представленные в интернет-магазине книги также доступны в наших магазинах и могут быть проданы до вашего заказа.

Top
Загрузка...