Возможно данная книга отсутствует. Нужна книга?

Заказать

Состояние

755 просмотров

Фельдман И.А. Кухня народов СССР

Материалом для составления книги послужили разнообразные литературные источники, наблюдения автора, рекомендации специалистов, работающих в системе питания, и др. В книге приведены множество рекомендаций, составляющих основу кулинарного мастерства. Эти кухонные секреты являют собой накопленный веками опыт поварских навыков и способов хранения, холодной и тепловой обработки продуктов. Хочется выразить надежду, что настоящее издание поможет специалистам системы питания расширить свой кругозор в области национальной кулинарии и что доступность многих рецептов даст возможность населению использовать их в домашних условиях, – а значит, книга будет полезна широким кругам читателей.

Издательство: Час

Язык: Русский
Год издания: 1990
Количество страниц: 320 стр.
Формат: увеличенный

Переплет: Твердый

Тираж: 100 000

Дефекты: обложка имеет загрязнения

Жанры: Кулинарія, домоводство

Похожие книги

Также можете посмотреть эти книги

Домашний слесарь

В универсальном практическом пособии для профессионалов и любителей изложены основные практические и…

Качество:

Цена: 24 грн.

Цвек Д. Солодке печиво.

В посібнику описано широкий асортимент виробів з тіста, які можна приготувати в домашніх умовах. Подано…

Качество:

Цена: 50 грн.

Золотая кулинарная книга.

С помощью этой книги вы научитесь готовить несложные аппетитные супы и вторые блюда, оригинальные салаты и…

Качество:

Цена: 50 грн.

Готовим из того что есть в холодильнике

Что же всегда должно быть у нас в холодильнике, чтобы ежедневное приготовление пищи было делом не только…

Качество:

Цена: 40 грн.

Внимание: При заказе книги через онлайн сервис - уточните ее наличие по указанным телефонам, так как все представленные в интернет-магазине книги также доступны в наших магазинах и могут быть проданы до вашего заказа.

Top
Загрузка...