Есть в наличии

Состояние

342 просмотров

Фельдман И.А. Кухня народов СССР

60 грн.
Остаток на складе 1шт.

Материалом для составления книги послужили разнообразные литературные источники, наблюдения автора, рекомендации специалистов, работающих в системе питания, и др. В книге приведены множество рекомендаций, составляющих основу кулинарного мастерства. Эти кухонные секреты являют собой накопленный веками опыт поварских навыков и способов хранения, холодной и тепловой обработки продуктов. Хочется выразить надежду, что настоящее издание поможет специалистам системы питания расширить свой кругозор в области национальной кулинарии и что доступность многих рецептов даст возможность населению использовать их в домашних условиях, – а значит, книга будет полезна широким кругам читателей.

Издательство: Час

Язык: Русский
Год издания: 1990
Количество страниц: 320 стр.
Формат: увеличенный

Переплет: Твердый

Тираж: 100 000

Дефекты: обложка имеет загрязнения

Жанры: Кулинария, домоводство

Похожие книги

Также можете посмотреть эти книги

Паровая кулинария

Многие считают, что полезная и здоровая пища, как правило, пресна и безвкусна. Прочитав эту книгу, вы поймете,…

Качество:

Цена: 30 грн.

Мицько М.А. Закарпатські народні страви.

У книзі подано опис стародавніх народних закарпатських страв, які зберігають в собі давні кулінарні…

Качество:

Цена: 40 грн.

Евстигнеев Г. М., Хенкин Д. И. Настольная книга по домашнему консервированию

Описаны способы консервирования фруктов, ягод, овощей, мяса, молока, а также рецептура приготовления…

Качество:

Цена: 35 грн.

Фельдман И.А. Зарубежная кухня.

В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь 86 зарубежных стран, даются…

Качество:

Цена: 30 грн.

Внимание: При заказе книги через онлайн сервис - уточните ее наличие по указанным телефонам, так как все представленные в интернет-магазине книги также доступны в наших магазинах и могут быть проданы до вашего заказа.

Top
Загрузка...