В книге приведена технология приготовления различных блюд крымской кухни, восстановлены некоторые давно забытые рецепты.
Издательство: Таврия
Язык: Русский
Год издания: 1989
Количество страниц: 208 стр.
Формат: стандартный
Переплет: Твердый
Тираж: 100 000
Дефекты: без особых дефектов
Жанри: Кулинарія, домоводство
Приводятся рецепты блюд вегетарианской кухни (салаты, первые, вторые, десертные блюда, напитки, соусы,…
Качество:
Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса,…
Качество:
Предлагаемая читателю книга окажет существенную помощь всем, ведущим домашнее хозяйство. Это полезные…
Качество:
В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь 86 зарубежных стран, даются…
Качество:
