Сборник взял название лучшей в дореволюционной России поваренной вегетарианской книги, потому что в основу его положены 365 вегетарианских меню для всех времен года и дополнительные рецепты блюд, собранные ее автором – О.К.Зе-ленковой. В сборник включены публикации из журналов начала XX века: “Вегетарианский вестник”, “Вегетарианское обозрение”, дающие представление о взглядах на вегетарианство в эпоху создания книги “Я никого не ем”. А современные специалисты-медики, статьи которых завершают книгу, помогут читателю разобраться, нужна ли ему и в какой степени вегетарианская диета.

Издательство: Московский рабочий

Язык: Русский
Год издания: 1991
Количество страниц: 496 стр.
Формат: стандартный

Переплет: Твердый

Тираж: 100 000

Дефекты: нет

scaned_document-16-28-19.pdf-3