Предлагаемая читателю книга расскажет о многообразии овощей и фруктов, их применении, познакомит с овощными блюдами многих народов, что позволит значительно разнообразить домашнее питание. А заготовка впрок солений, маринование и консервирование дадут возможность обеспечить семью на весь год необходимыми и полезными продуктами. В книге приводятся некоторые сведения из истории культур, предлагается около тысячи разнообразных овощных и фруктовых блюд. СОДЕРЖАНИЕ: Овощи: Картофель. Капуста. Помидоры. Огурцы. Свекла. Морковь, сельдерей. Репа, брюква, редька, редис. Лук, чеснок. Тыква, кабачки. Баклажаны. Перец. Горох, фасоль. Кукуруза. Зеленные культуры. Ревень. Грибы. Десертные овощи. Фрукты: Яблоки. Груши. Абрикосы, персики. Айва. Сливы. Вишни, черешни. Ягоды. Цитрусовые. Книга содержит многочисленные цветные иллюстрации.
Издательство: Урожай
Язык: Русский
Год издания: 1985
Количество страниц: 344 стр. (иллюстрации)
Формат: больше стандартного
Переплет: Твердый
Тираж: 50 000Дефекты: без особых дефектов
Как много в природе трав, способных не только заменить нам таблетки, но и существенно улучшить вкус любого блюда! Иметь такие травы под рукой - задача каждой хозяйки. Но как разобраться в сотнях видов трав и выбрать для себя нужную? Как использовать ее максимально эффективно? На эти вопросы отвечает данная книга.
Благодаря изданию вы узнаете общую информацию о всевозможных травах, приправах и специях, об их применении в лечебных и кулинарных целях. Кроме того, в книге собраны десятки рецептов, которые помогут вам разнообразить меню, укрепить здоровье и прослыть настоящей хозяюшкой. Чудодейственные травы и специи сделают свое дело!
Издательство: Виват
Язык: Русский
Год издания: 2017
Количество страниц: 224 стр.
Формат: стандартный
Переплет: Твердый
Тираж: 3800Дефекты: без дефектов
НЕМАЄ В НАЯВНОСТІ
В книге представлены рецепты современной французской кухни, рассчитанные на приготовление пищи в домашних условиях. Даны полезные советы по составлению меню, сервировке стола, обработке продуктов.
Книга предназначена для широкого круга читателей.
Издательство: Агропромиздат
Язык: Русский
Год издания: 1985
Количество страниц: 272 стр. (иллюстрации)
Формат: стандартный
Переплет: мягкий
Тираж: 100 000Дефекты: загибы и потертости углов обложки
В книге приведена технология приготовления различных блюд крымской кухни, восстановлены некоторые давно забытые рецепты.
Издательство: Таврия
Язык: Русский
Год издания: 1989
Количество страниц: 208 стр.
Формат: стандартный
Переплет: Твердый
Тираж: 100 000Дефекты: без особых дефектов
Эта книга, составленная по письмам членов украинского и российского клубов, станет надежной советчицей и верным другом любой хозяюшки. Она поможет обустроить быт и создать атмосферу уюта в доме. Предложенные замечательные блюда удовлетворят самый изысканный вкус, разнообразят стол в будни и праздники. А оригинально упакованные подарки сделают эти дни незабываемыми. Здесь вы найдете советы, как надолго сохранить обаяние и молодость, как создать семью, получите множество ценных рекомендаций по воспитанию и уходу за детьми. ЭТА КНИГА – ОБО ВСЕМ!: Интерьер вашего дома. Порядок и уют. Домашняя химчистка. Уход за комнатными растениями. Кухонные хитрости. Еда без вреда. Упаковка подарков. Здоровье без лекарств. Уход за волосами и кожей. Семейные взаимоотношения... И это далеко не полный перечень того, о чем рассказывает эта книга, которая станет надежной советчицей и верным другом любой хозяюшки!
Издательство: Книжный клуб
Язык: Русский
Год издания: 2007
Количество страниц: 410 стр.
Формат: стандартный
Переплет: Твердый
Тираж: 110 000Дефекты: дарственная надпись.
Микроволновая печь прочно вошла в наш обиход. Теперь приготовление любого блюда занимает считанные минуты, оставляя массу времени для кулинарного творчества. В книгу вошли рецепты здоровых блюд для завтрака, сытных блюд для обеда, оригинальных блюд для ужина. Любая хозяйка сможет без труда приготовить их в микроволновой печи.
Издательство: Бао
Язык: Русский
Год издания: 2011
Количество страниц: 288 стр.
Формат: стандартный
Переплет: Твердый
Тираж: 3 000Дефекты: без дефектов
Почти во всех кухнях мира супы занимают особое место, но нигде нет такого разнообразия первых блюд, как у славянских народов. Ассортимент супов, как холодных, так и горячих, сложился давно и с некоторыми изменениями сохранился до сих пор. Неизменно и место первых блюд в меню обеда. Супы готовят на мясных, рыбных, грибных и смешанных бульонах, а также на молоке, сливках и хлебном квасе. По способу приготовления их делят на заправочные, супы-пюре, горячие и холодные. В первые блюда обязательно добавляют овощи, мясо, рыбу и т. д. Вкусны супы с большим количеством зелени, а также с приправами - все зависит от вашего желания.
Готовьте и радуйте себя и своих близких вкусными обедами! Приятного вам аппетита!
Издательство: Клуб семейного досуга
Язык: Русский
Год издания: 2012
Количество страниц: 96 стр. (иллюстрации)
Формат: стандартный
Переплет: Твердый
Тираж: 26 000Дефекты: без дефектов
Как приготовить не только вкусную, но и здоровую пищу, вы узнаете из этой книги. Самое простое блюдо станет диетическим, если его приготовить на пару. К тому же такие блюда особенно вкусны и полезны! И микроволновая печь творит чудеса - за считанные минуты приготовит вам полноценный обед и сэкономит время.
Издательство: Мульти-пресс
Язык: Русский
Год издания: 2010
Количество страниц: 288 стр.
Формат: стандартный
Переплет: Твердый
Тираж: 5 000Дефекты: без дефектов
Блюда в горшочках - это ваш кулинарный успех: мясо, рыба, овощи и крупы в них сохраняют максимум витаминов и приобретают неповторимый вкус и аромат! Традиционные борщи, оригинальные супы, аппетитное жаркое, сытное рагу, сладкие каши - вот далеко не полный перечень лучших блюд для индивидуальной подачи, которые можно приготовить по рецептам из этой книги. С ней вы всегда точно знаете, сколько времени потребуется на приготовление, свободно заменяете недостающий продукт похожим, легко рассчитываете ингредиенты на необходимое количество порций - и всегда получаете результат, превосходящий ожидания искушенных гурманов!
Издательство: Клуб семейного досуга
Язык: Русский
Год издания: 2012
Количество страниц: 94 стр. (иллюстрации)
Формат: стандартный
Переплет: Твердый
Тираж: 26 000Дефекты: без дефектов
