Кулинарія, домоводство - Винтажная Книга - Page 4

“Чтобы жена не дулась на твои хобби, увлекись искусством кулинарии…” (Илья Герчиков)

Сортувати за:

Всього книг даного жанру: 100


Foods for All Seasons. Winter
Очередная книга из серии "Foods for All Seasons" посвящена зимнему меню.

Title: Winter (Foods for All Seasons)

Publisher: Intl Specialized Book Service Inc

Publication Date: 1987

Binding: Hardcover

Book Condition:Used: Good

5 9638 Качество:

Золотая кулинарная книга.
С помощью этой книги вы научитесь готовить несложные аппетитные супы и вторые блюда, оригинальные салаты и закуски, вкуснейшие десерты и кремы. Более чем в 100 рецептах понятно и с пошаговыми инструкциями представлены основные техники приготовления, отдельные этапы проиллюстрированы фотографиями. Издательство: Книжный клуб Язык: Русский Год издания: 2010 Количество страниц: 144 стр. (иллюстрации) Формат: альбомный Переплет: Твердый Тираж: 12 000 Дефекты: титульный лист порисован ручкой

4 2612 Качество:

Золота енциклопедія українського затілля
Застілля - це час, коли радість перемагає нудьгу, сонце сяє яскравіше, а посмішки квітнуть, мов червоні маки. У такий час хочеться співати від щастя і щедро ділитися гарним настроєм з іншими. До видання ввійшли універсальні матеріали, що допоможуть організувати і достойно провести будь-який урочистий захід - від дня народження до Різдва. У цій книжці є все: кулінарні рецепти та поради, рекомендації знавців етикету, пісні, тости та ігри - усього й не перелічиш! Издательство: БАО Язык: украинский Год издания: 2006 Количество страниц: 416 стр. (с иллюстрациями) Формат: альбомный Переплет: Твердый Тираж: 20 000 Дефекты: без особых дефектов

4 7461 Качество:

Б.Пипер. Микроволновая кухня
Издательство: Белфакс Язык: Русский Год издания: 2000 Количество страниц: 64 стр. (иллюстрации) Формат: альбомный Переплет: Твердый Тираж: 5 000 Дефекты: без особых дефектов

4 5444 Качество:

Фельдман И.А. Кухня народов СССР
Материалом для составления книги послужили разнообразные литературные источники, наблюдения автора, рекомендации специалистов, работающих в системе питания, и др. В книге приведены множество рекомендаций, составляющих основу кулинарного мастерства. Эти кухонные секреты являют собой накопленный веками опыт поварских навыков и способов хранения, холодной и тепловой обработки продуктов. Хочется выразить надежду, что настоящее издание поможет специалистам системы питания расширить свой кругозор в области национальной кулинарии и что доступность многих рецептов даст возможность населению использовать их в домашних условиях, – а значит, книга будет полезна широким кругам читателей. Издательство: Час Язык: Русский Год издания: 1990 Количество страниц: 320 стр. Формат: увеличенный Переплет: Твердый Тираж: 100 000 Дефекты: обложка имеет загрязнения

4 7667 Качество:

Фельдман И. А. Атлас кулинарной мудрости.
В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР и зарубежных стран, приводятся рецепты наиболее распространенных национальных блюд. Даются рекомендации, что из советской кулинарии приемлемо предложить зарубежным гостям. Для широкого круга читателей. Издательство: Реклама Язык: Русский Год издания: 1990 Количество страниц: 544 стр. (иллюстрации) Формат: увеличенный Переплет: Твердый Тираж: 100 000 Дефекты: без особых дефектов

5 9708 Качество:

Малявко А.А. Технология приготовления первых, вторых и сладких блюд
Альбом составлен на основании учебного плана и программы, утвержденных Государственным комитетом СССР по профессионально-техническому образованию от 30 апреля 1982 г. В нем приведены рецептура и технология приготовления блюд. Нормы продуктов указаны по второй колонке «Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий предприятий общественного питания». При поступлении полуфабрикатов следует руководствоваться нормами нетто, указанными в скобках после норм брутто. Внешний вид готовых блюд и их оформление иллюстрируются цветными фотографиями. Для учащихся профтехучилищ, может быть использован учащимися техникумов общественного питания, практическими работниками общественного питания, а также для приготовления пищи в домашних условиях. Издательство: Вища школа Язык: Русский Год издания: 1988 Количество страниц: 184 стр. (иллюстрации) Формат: увеличенный Переплет: Твердый Тираж: 160 000 Дефекты: сбиты уголки и края обложки

4 2674 Качество:

На все вкусы. Сост. М.Калакура
В книге в популярной форме излагаются основы рационального питания, организованного с учетом физиологических потребностей человека, пищевой ценности продуктов, количества и качества пиши в зависимости от пола, возраста, рода занятий и т. п. Приводятся рекомендации по домашнему консервированию. Рассчитана на широкий круг читателей. Издательство: Реклама Язык: Русский Год издания: 1988 Количество страниц: 248 стр. (иллюстрации) Формат: увеличенный Переплет: Твердый Тираж: 85 000 Дефекты: обложка затерта и имеет загрязнения

4 9060 Качество:

Максимов И.Н. Грибные блюда.
В книге приводится большой ассортимент грибных закусок, первых и вторых блюд, соусов и кондитерских изделий, причем в некоторых блюдах грибы хорошо сочетаются с мясом, рыбой, мучными и крупяными продуктами. Обладающие высокими ароматическими и вкусовыми качествами, грибы неоценимы по своей питательности. Заботливая хозяйка непременно будет помнить об этом при составлении пищевого рациона семьи. Содержание: Грибы – ценный питательный продукт. Предварительная холодная и тепловая обработка грибов. Закуски. Первые блюда. Вторые блюда. Соусы. Кондитерские изделия. Описание грибов. Оказание первой помощи при отравлении грибами. Издательство: Каменяр Язык: Русский Год издания: 1971 Количество страниц: 176 стр. Формат: уменьшенный Переплет: Твердый Тираж: 300 000 Дефекты: обложка затерта и имеет загрязнения  

4 7155 Качество:

Top
Загрузка...